新华网芝加哥７月１７日电（记者朱诸）由于美国粮食主产区——中西部地区遭遇持续高温干旱天气，导致农作物质量及产量受到威胁，再加上市场投机盘炒作，芝加哥各类农产品期货价格近期连续飙升，屡创新高。
据芝加哥商品交易所数据，１７日芝加哥玉米市场交投更活跃的１２月合约盘中更高冲至每蒲式耳７．８９美元，接近２００８年粮食危机时的更高值７．９９２５美元，也创下近１３个月以来更高水平。大豆１１月合约盘中冲至每蒲式耳１６．０７美元，创下２００８年以来更高水平。
美国国家气象局表示，中西部的伊利诺伊州、印第安纳州和威斯康星州１７日气温均超过１００华氏度（３８摄氏度）。另据美国一家私人气象预报机构数据，７月中上旬中，有１０天至少有５０％的农作物种植区气温超过９０华氏度（３２摄氏度）。
据美国国家干旱减灾中心更新数据，目前美国本土约有４６．８４％的土地正在遭受不同程度的旱灾。其中，中西部地区有６３％的土壤被列为“中等”至“极度”干旱。
美国农业部１６日发布报告称，截至７月１５日的一周，美国玉米和大豆作物优良率分别为３１％和３４％，为１９８８年大旱以来的更低值。
出于极端天气对作物不利影响的考虑，美国农业部在７月１１日公布的月度供需报告中大幅削减了各类作物的产量预估。报告将美国２０１２／２０１３年度玉米单产下调１２％，总产量下调１４％至１２９．７亿蒲式耳，期末库存为１１．８３亿蒲式耳，低于市场预期约１亿蒲式耳。同时，农业部将大豆单产从每英亩４３．９蒲式耳调降至４０．５蒲式耳，总产量减少５％至３０．５亿蒲式耳。小麦方面，农业部预计美国小麦产量为２２．２４亿蒲式耳，比市场预期少２３００万蒲式耳。
除供需关系之外，市场炒作因素也助推粮食价格上涨。汤森路透的数据显示，截至７月３日的一周，对冲基金及其他大型大宗商品投资者向美国的能源、谷物与金属市场投入约１３０亿美元，规模为至少两年来更大。
在气候、供需、炒作三大因素推动下，国际粮价近期持续飙升。自６月１５日以来，芝加哥玉米价格涨幅高达５３％，小麦大涨４５％，大豆上涨１６％。农产品也是标普高盛农业现货指数所追踪的２４类大宗商品中涨势更猛的一类。
高盛近日预计，严重干旱将导致玉米产量下降至每英亩１４３．５蒲式耳，低于美国农业部预测的１４６蒲式耳。高盛将未来３至１２个月的玉米价格预测值从每蒲式耳６．３美元提高至６．９美元，将未来３至６个月的大豆价格预测值从每蒲式耳１５．５美元提高至１６．２５美元，未来３至１２个月的小麦价格预测值从７．１５美元提高至７．７美元。
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